Cinnamon (Tarçın)

Tarçın (Cinnamomum), Defnegiller familyasından, Hindistan ve Sri Lanka orijinli bir ağaçtır.

Yaprak dökmeyen, aromatik kokulu küçük bir ağaç olan tarçın, dünyanın en önemli baharatlarından ve bilinen en eski bitkilerindendir. Kullanılan kısmı, bitkinin sürgünlerinin kurutulmuş iç kabuğudur. Zengin bir lif kaynağıdır. Yüksek miktarda manganez içerir.

Etkileri ve Kullanım Alanları

Kan şekerini dengeler, şeker ihtiyacını azaltır. Kandaki kolestrol seviyesini de düşürür. Vücudu toksinlerden arındırır. Yüksek antioksidan etkiye sahiptir. Zihinsel aktiviteyi ve konsantrasyonu arttırır.
Antiseptik etkilidir. Hafif sindirim porblemlerini çözücü etkisi vardır, gaz gidericidir. Soğuk algınlığı ve gripte de kullanılır. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Bağırsak parazitlerinden arınmaya yardımcı olur. Ruhi sıkıntıları giderir, rahatlatıcı etkisi vardır.